12 sierpnia 2026 r. to data, którą powinien znać każdy, kto pakuje jedzenie na wynos lub wysyła paczki do klientów. Od tego dnia opakowania niespełniające wymogów nowego unijnego rozporządzenia nie mogą być legalnie wprowadzane do obrotu - a odpowiedzialność nie kończy się na producentach. Jeśli prowadzisz restaurację, food trucka, catering lub sklep internetowy, nowe przepisy dotyczące opakowań obejmują również Twoją firmę. W tym artykule wyjaśniamy, czym jest PPWR, kogo dotyczy, jaki jest harmonogram wdrożenia i co konkretnie zrobić, żeby uniknąć kosztownych niespodzianek.
PPWR - o co chodzi w tym rozporządzeniu? Co się zmieni?
Opłata produktowa SUP – Co to znaczy dla Twojego biznesu?
Wprowadzenie Ustawy SUP (Single-Use Plastics) w Polsce oznacza nowe wyzwania dla wielu branż, w tym gastronomii. Opłata produktowa SUP, dotycząca jednorazowych opakowań z tworzyw sztucznych, ma na celu redukcję ilości plastiku trafiającego na wysypiska oraz zwiększenie wykorzystania materiałów przyjaznych dla środowiska.
Opakowania na burgery na wynos
Burger to najpopularniejsza potrawa typu „fast to go”. Swoją niezawodność zawdzięcza prostocie w przygotowaniu, efektowanemu wyglądowi oraz temu, iż potrafi zaspokoić największy głód a przy okazji jest niezwykle smaczny.
Przepis na krem z kiszonej kapusty z jajkiem, ziemniakami, grzybami i serem podhalańskim
Krem z kiszonej kapusty na pewno nasyci Wasz apetyty. Dzięki słodkiej śmietanie zyska na delikatności, a dzięki kiszonej kapuście kwasowości.
Przepis na kaszotto z pęczaku z selekcją sezonowych grzybów, z boczniakiem w panko i marynowaną cykorią
Krótko mówiąc, kaszotto to tak zwane danie jednogarnkowe. Jego przygotowania ogranicza się tak naprawdę do pokrojenia warzyw i duszenia ich razem z kaszą na patelni. Czas wykonania zależy od tego, jak bardzo poniesie nas wyobraźnia.
Przepis na kaczkę confit
Udo z kaczki jest bardzo mocno związane z polskimi stołami. Dodatkowo potrawa ta może przybierać rozmaite formy. Dzisiejsza propozycja będzie tradycyjna z delikatnym twistem, aby nasze niedzielne potrawy nie były oczywiste. Mimo wszystko zachowają one jednak swoją klasykę.
Przepis na pyszne frytki
Frytki można przygotować na sto tysięcy sposobów. Niemniej jednak tylko nieliczne z nich oddają prawdziwy, niepodrabialny smak, który sprawia, iż chcielibyśmy, aby końca nie było widać. Jak przygotować takie frytki? Sprawdźcie sami.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
