Dlaczego papierowe opakowania na wrapy i tortille?

• Tortilla nie rozmięka. Papier przepuszcza część pary z gorącego farszu. Folia aluminiowa zatrzymuje ją w środku, więc po kwadransie dostawy placek jest wilgotny i gumowaty.

• Sos zostaje w opakowaniu. Papier tłuszczoodporny nie przesiąka od salsy, guacamole ani sosu czosnkowego. Klient nie brudzi rąk, a torba z zamówieniem dociera czysta.

• Szybsze wydawanie. Wsunięcie wrapa do kieszonki trwa sekundę. W food trucku w godzinach szczytu przekłada się to na krótszą kolejkę bez dodatkowej osoby na zmianie.

• Jedno opakowanie na salę i wynos. Ta sama kieszonka sprawdzi się na tacy przy stoliku i w torbie kuriera. Mniej pozycji w magazynie to prostsze zamówienia i mniej zamrożonej gotówki.

• Mniej formalności. Opakowania z papieru bez powłoki i elementów z tworzywa nie są objęte opłatą konsumencką z przepisów wdrażających dyrektywę SUP. Papier zabezpiecza też na przyszłość: od 2030 r. unijne rozporządzenie PPWR zakazuje w gastronomii jednorazowych opakowań z tworzyw sztucznych na dania jedzone na miejscu.

Rodzaje opakowań na tortille i wrapy

Kieszonki papierowe na wrapy

Najpopularniejszy format w street foodzie: torebka otwarta z jednej strony, do której wsuwasz zwinięty wrap, burrito albo dürüm. Kieszonka trzyma kształt porcji i zostawia odkrytą górę do jedzenia. Wersje kraft i białe.

Papier tłuszczoodporny do zawijania

Arkusze do ciasnego zawinięcia burrito lub wrapa „na kopertę". Sprawdzają się przy dużych porcjach, które nie mieszczą się w standardowej kieszonce, i przy dowozie - owinięty papierem wrap da się przekroić na pół, a farsz się nie rozsypie.

Tacki i pudełka na tacos, quesadillę i nachos

Kartonowe tacki i pudełka składane na dania, których nie da się zawinąć: tacos podawane w rzędzie, pokrojoną quesadillę, nachos z dipem czy burrito bowl. Na sali działają jak talerz, na wynos - jak pojemnik.

Torby papierowe na wynos

Torby z płaskim dnem mieszczą kilka zawiniętych porcji, sosy i napój. Z naklejką z logo zwykłe zamówienie staje się nośnikiem reklamy Twojego lokalu.

Dla kogo są opakowania na tortille i wrapy?

• Restauracje z kuchnią meksykańską i tex-mex - burrito, tacos, quesadilla i enchiladas serwowane na sali i w dostawie.

• Food trucki i stoiska street food - festiwale, targi śniadaniowe i eventy, gdzie liczą się tempo obsługi i jedzenie z ręki.

• Bary z kebabem i falafelem - dürüm i wrapy z falafelem w kieszonce, która nie przesiąka sosem.

• Kawiarnie, bistro i piekarnie - wrapy śniadaniowe i lunchowe wystawione w ladzie.

• Catering i dark kitchens - porcje pakowane seryjnie pod dostawę i zestawy lunchowe dla firm.

Jak wybrać opakowanie na tortillę i wrapa?

1. Zacznij od sposobu podania

Jedzenie z ręki - kieszonka. Duże burrito i dowóz - papier do zawijania. Lada chłodnicza - pudełko z okienkiem. Tacos i quesadilla - tacka lub pudełko.

2. Zmierz gotowy wrap, nie placek

Liczy się długość i szerokość zwiniętej porcji - wrap z tortilli 25 cm ma inne wymiary niż burrito z placka 30 cm. Kieszonka powinna być nieco szersza od wrapa i zakrywać ok. dwóch trzecich jego długości. Wtedy trzyma farsz, a klient wygodnie odgryza górę.

3. Dopasuj papier do farszu

Do wrapów z sosami, salsą i grillowanym mięsem wybieraj papier tłuszczoodporny. Przy suchych farszach, np. z kurczakiem i sałatą, wystarczy lżejszy i tańszy papier.

4. Kraft czy biały?

Kraft pasuje do tex-mexu, street foodu i lokali w stylu eko. Biały papier lepiej eksponuje kolorowe logo i grafikę.

5. Sprawdź zgodność z przepisami

Od 12 sierpnia 2026 r. opakowania do kontaktu z żywnością wprowadzane na rynek UE nie mogą zawierać PFAS powyżej limitów PPWR - a te związki stosowano dotąd w części papierów tłuszczoodpornych. Przy zakupie sprawdzaj, czy produkt ma deklarację zgodności do kontaktu z żywnością.

Zamów opakowania na tortille dla swojego lokalu

Wybierz format i rozmiar z listy produktów, a w tym samym zamówieniu skompletuj torby i pozostałe opakowania na wynos. Nie wiesz, która kieszonka pasuje do Twoich porcji? Podaj wymiary wrapa i sposób podania - pomożemy dobrać opakowanie. Przy stałych zamówieniach zapytaj o warunki hurtowe.