Couvercle rectangulaire en carton et aluminium COP 114-R62L - spécifications :

• forme : rectangulaire
• dimensions extérieures : 212 x 107 mm
• nombre d'unités dans l'emballage : 100 pièces
• quantité dans le carton : 1000 pièces
• type de couvercle : carton-aluminium
• température d'utilisation : -20 °C à température ambiante
• Cuisson : non
• congélation : oui
• micro-ondes : non
• fermeture : oui

Principaux avantages des couvercles en carton et aluminium :

• Maintien de la température et de la fraîcheur des aliments - Le couvercle aide à conserver la chaleur à l'intérieur du récipient.

• Protection contre la contamination, l'humidité et les influences extérieures - Le couvercle en carton-aluminium constitue une barrière contre la poussière, la saleté, les insectes ou la poussière.

• Possibilité de conservation, y compris de congélation ou de réfrigération
  De nombreux couvercles en carton-aluminium, dont ceux de la série COP, peuvent être utilisés à basse température, ce qui permet de congeler ou de conserver les plats au froid. Ainsi, lors de la congélation ou de la réfrigération des aliments, il n'est pas nécessaire de les transférer dans d'autres récipients, ce qui permet de gagner du temps et de réduire le risque de contamination.

• Esthétique et présentation : le plat préparé a un aspect professionnel - Le moule fermé avec son couvercle a un aspect soigné et professionnel, idéal pour la restauration, le traiteur et la vente de plats préparés.

• Hygiène et commodité d'utilisation — L'utilisation d'un couvercle jetable élimine le besoin de lavage, ce qui permet de gagner beaucoup de temps et de travail dans le cadre de la production de masse, de la restauration ou de la vente à emporter. Les couvercles sont vendus à l'unité, ce qui facilite la logistique et l'organisation.

Bien que le couvercle en carton et aluminium présente de nombreux avantages, plusieurs conditions doivent être prises en compte :

• Il ne convient pas toujours à la cuisson : souvent, le couvercle est utilisé pour fermer et transporter, mais il peut ne pas résister à la température élevée du four.

• En cas de stockage prolongé au froid ou dans un environnement humide, la partie en carton peut être moins résistante que les couvercles en plastique rigide — il est conseillé de vérifier les paramètres du fabricant.

• Comme le couvercle est jetable, il génère plus de déchets que les couvercles réutilisables.