Čerstvo pražená káva Etiópia Hambella Wamena – metóda prelievania

Etiópia Hambela Wamena – luxusný pokoj v šálke

Existujú kávy, ktoré vás majú stimulovať, a existujú kávy, ktoré spomaľujú svet. Etiópia Hambela Wamena patrí do tej druhej, ušľachtilejšej skupiny. Je to zrno, po ktorom siahnete v pokojný deň, aby ste oslávili okamih.

Kávové zrná, ktoré rastú v impozantnej nadmorskej výške 2 300 metrov, dozrievajú pomalšie, čím nadobúdajú mimoriadnu hustotu chutí. Skóre 88 bodov na stupnici SCA hovorí samo za seba – ide o kávu výnimočnej kvality, čistú, elegantnú a bez horkosti.

Senzorický profil: jazmín a broskyňa

Metóda spracovania praním vynikla to najlepšie z odrôd Guji a 74110, zdôrazňujúc to najkrajšie na etiópskej káve:

• Aróma: Výrazná vôňa jazmínových kvetov.
• Chuť: Sladkosť zrelého broskyňa vyvážená jemným náznakom vanilky.
• Kyslosť: Svieža, citrusová, veľmi elegantná.

Je to perfektná voľba pre metódy prelievania (Drip V60, Chemex), kde nápoj získa ľahkosť a čistotu podobnú čaju.

Záruka čerstvého praženia

Keď si kúpite tento produkt, môžete si byť istí, že zrná sú pražené priebežne v našej miestnej továrni. Aby sme zaistili najvyššiu kvalitu a plnú arómu, doba spracovania objednávky je až 5 dní.

Úplné špecifikácie zŕn

• Krajina: Etiópia (región Oromia/Hambella)
• Odroda: Gujii, 74110 (miestne, cenené odrody)
• Spracovanie: umyté
• Nadmorská výška pestovania: 2 300 metrov nad morom (veľmi vysoká nadmorská výška = tvrdšie zrná a bohatšia chuť)
• Stupeň praženia: ľahký
• Hodnotenie SCA: 88 (vynikajúca špeciálna kvalita)
• Senzorický profil: jazmín, vanilka, broskyňa