Café fraîchement torréfié pour machines à expresso Costa Rica

Voyage au cœur du Costa Rica – région de Tarrazú

Le Costa Rica La Pastora est un café qui vous emmènera dans les collines pittoresques de la région de Tarrazú. C'est là, à une altitude de 1 800 mètres, que les caféiers mûrissent plus lentement, puisant leurs minéraux dans un sol volcanique fertile. Le résultat ? Des grains d'une densité exceptionnelle qui, dans la tasse, reflètent le meilleur de la nature.

Grâce au traitement « washed » (lavé), l'infusion est pure, claire et extrêmement élégante. C'est une proposition pour ceux qui veulent découvrir de nouvelles nuances dans le café, sans renoncer au plaisir du dessert.

L'harmonie du chocolat et de la mandarine

Dans une tasse de La Pastora, on ne s'ennuie jamais. C'est l'équilibre parfait entre deux mondes :

• Douceur : une base veloutée au goût de chocolat au lait assure un corps agréable et une longue finale.
• Fruité : une délicate note de mandarine juteuse ajoute légèreté et fraîcheur au café.

Ce café est idéal pour les méthodes de préparation par infusion (où il mettra en valeur les agrumes), mais préparé en espresso, il donnera une infusion dense et sucrée avec une « touche » fruitée.

Garantie de fraîcheur

En achetant ce produit, vous avez la certitude que les grains sont torréfiés régulièrement dans notre manufacture locale. Afin de garantir la meilleure qualité et un arôme complet, le délai de livraison est de 5 jours.

Spécifications complètes des grains

• Pays : Costa Rica
• Région : Tarrazú (réputée pour ses microclimats exceptionnels)
• Variété : Catuai, Caturra
• Traitement : Washed (café lavé - goût pur et raffiné)
• Altitude de culture : 1 100 - 1 800 m au-dessus du niveau de la mer
• Degré de torréfaction : moyen
• Note SCA : 83 (qualité Specialty)
• Profil sensoriel : chocolat au lait, mandarine