Café fraîchement torréfié Guatemala Acatenango - méthode à filtre

Guatemala Acatenango – l'harmonie née du feu et de la terre

Il existe des cafés qui racontent des histoires. Le Guatemala Acatenango vous emmène sur les pentes d'une montagne qui ressemble à un trône de pierre de la nature. C'est ici, à l'ombre du volcan actif Fuego, que les caféiers tirent leur force d'un sol minéral unique.

La culture à 1 550 mètres d'altitude, associée à une torréfaction claire, a permis d'obtenir une infusion au goût exceptionnel. Son score de 86 points sur l'échelle SCA confirme sa classe : c'est un café pour ceux qui recherchent l'équilibre parfait entre douceur et fraîcheur fruitée.

Profil sensoriel : chocolat et agrumes

Le traitement « washed » (humide) et le terroir volcanique ont créé une composition complète :

• Arôme : notes de noix grillées et de fruits sucrés.
• Goût : chocolat noir prononcé laissant place à une orange juteuse et sucrée.
• Finale : agréable, longue et enveloppante, avec un arrière-goût de noix.

C'est un excellent choix pour une infusion quotidienne dans un dripper ou un Chemex – un café qui ne submerge pas, mais fascine à chaque gorgée.

Garantie de fraîcheur

En achetant ce produit, vous avez la certitude que les grains sont torréfiés régulièrement dans notre manufacture locale. Afin de garantir la meilleure qualité et un arôme optimal, le délai de livraison est de 5 jours.

Spécifications complètes des grains

• Pays : Guatemala (région d'Acatenango)
• Variété : Bourbon, Caturra, Typica
• Traitement : lavé
• Altitude de culture : 1 550 m au-dessus du niveau de la mer
• Degré de torréfaction : Clair
• Note SCA : 86 (qualité spéciale)
• Profil sensoriel : Chocolat noir, orange douce, noix