Świeżo wypalana kawa Etiopia Hambella Wamena - metoda przelewowa

Etiopia Hambela Wamena – luksusowy spokój w filiżance

Są kawy, które mają pobudzać do działania, i są takie, przy których świat zwalnia. Etiopia Hambela Wamena należy do tej drugiej, szlachetniejszej grupy. To ziarno, po które sięgniesz w spokojny dzień, by celebrować chwilę.

Dzięki uprawom na imponującej wysokości 2300 m n.p.m., ziarna dojrzewały wolniej, kumulując w sobie niezwykłą gęstość smaków. Wynik 88 punktów w skali SCA mówi sam za siebie – to kawa o wybitnej jakości, czysta, elegancka i pozbawiona goryczy.

Profil sensoryczny: Jaśmin i Brzoskwinia

Obróbka metodą "washed" (na mokro) wydobyła z odmian Guji i 74110 to, co w etiopskiej kawie najpiękniejsze:

• Aromat: Uderzająca woń kwiatów jaśminu.
• Smak: Słodycz dojrzałej brzoskwini przełamana delikatną nutą wanilii.
• Kwasowość: Jasna, cytrusowa, bardzo elegancka.

To idealny wybór do metod przelewowych (Drip V60, Chemex), gdzie napar zyskuje herbacianą lekkość i przejrzystość.

Gwarancja świeżego wypału

Kupując ten produkt, masz pewność, że ziarna są wypalane na bieżąco w naszej lokalnej manufakturze. Aby zapewnić najwyższą jakość i pełnię aromatu, czas realizacji zamówienia wynosi do 5 dni.

Pełna specyfikacja ziarna

• Kraj: Etiopia (Region Oromia / Hambella)
• Odmiana: Gujii, 74110 (lokalne, cenione odmiany)
• Obróbka: Washed (kawa myta)
• Wysokość upraw: 2300 m n.p.m. (bardzo wysokie uprawy = twardsze ziarno i bogatszy smak)
• Stopień wypalenia: Jasny
• Punktacja SCA: 88 (Wybitna jakość Specialty)
• Profil sensoryczny: Jaśmin, wanilia, brzoskwinia