Event zero waste - jak organizować ekologiczne święta?

Ekologia to trend, który stał się wszechobecny. Dziś każdy w mniejszym lub większym stopniu stara się żyć w sposób zrównoważony. Z tego względu warto sobie odpowiedzieć na pytanie: jak zorganizować imprezę zgodną z filozofią zero waste? Mamy w tym zakresie doświadczenie! Poniżej prezentujemy poradnik.

Plastik jako wróg numer jeden filozofii zero-waste

W świecie, w którym rośnie świadomość ekologiczna, a konsumenci coraz częściej kierują się ideą zero waste, plastik wyrasta na symbol wszystkiego, z czym ta filozofia walczy. Dlaczego właśnie on jest wrzodem na ekologicznej mapie świata?

Zero waste to podejście, które promuje cykliczność, wielorazowość i minimalizm konsumpcyjny. Plastik, szczególnie ten jednorazowy – jak słomki, opakowania, reklamówki – stoi w jaskrawej opozycji do tej idei. Produkowany masowo, zużywany przez chwilę, rozkładający się przez setki lat. To nie przypadek, że mówimy o nim jak o „chwilowym wygodnictwie z wielowiekowymi konsekwencjami”.

Z tego właśnie powodu nieodzownym elementem imprezy zero waste będą wszelkie opakowania ekologiczne — takie, które stanowią symbol zrównoważonego rozwoju za sprawą ich biodegradowalnego charakteru. 

W końcu obecność biodegradowalnych pojemników na jedzenie automatycznie sprawia, że każdy uczestnik imprezy przestaje być kolejnym źródłem odpadów — np. trudnego w recyklingu, plastiku. 

Dostęp do naczyń wielokrotnego użytku

Dobrym posunięciem może być serwowanie dań na naczyniach wielokrotnego użytku. Niestety firmy cateringowe czasem nie chcą się na to decydować, bo np. porcelanowe talerze są mało praktycznie podczas imprezy masowej. Zdecydowanie większą przewagę mają tutaj ekologiczne opakowania — kubki, talerze, sztućce.

Mimo wszystko organizacja imprezy zgodnej z filozofią zero waste z użyciem porcelanowych czy szklanych talerzy bywa przejawem ekologicznego rozsądku. Jeśli uczestnikom jasno wytłumaczy się, dlaczego dania są podawane na takich naczyniach, łatwiej będzie im ten fakt zaakceptować.

Trzeba też pamiętać, że produkowanie nowych talerzy jednorazowych na każdą imprezę to ogromne marnotrawstwo wody, energii i surowców. Naczynia wielokrotnego użytku amortyzują te koszty na dziesiątki, a nawet setki użyć. To jak inwestycja w ekologiczną przyszłość — raz kupujesz, długo korzystasz. Tym samym Twoja impreza automatycznie staje się wydarzeniem w duchu zero waste.

Nacisk na segregację

Jednym z najskuteczniejszych sposobów na zachęcenie gości do segregowania odpadów jest umieszczenie pojemników do recyklingu w strategicznych punktach wydarzenia: przy bufecie, strefach chilloutu, wejściach i wyjściach. Ważne, by były dobrze oznakowane kolorami i grafikami, a także opisane w sposób jasny i zrozumiały. 

Ciekawym i skutecznym dodatkiem są broszury lub ulotki edukacyjne, rozdawane przy wejściu lub umieszczone na stolikach. Mogą zawierać:

• krótkie informacje o tym, czym jest zero waste,

• instrukcję poprawnej segregacji,

• ciekawostki ekologiczne (np. ile energii oszczędzamy, przetwarzając jedną butelkę),

• QR kod prowadzący do strony lub profilu promującego działania prośrodowiskowe.

Taka broszura to nie tylko informacja, ale też forma budowania świadomości – nawet po zakończeniu imprezy. A jeśli ma ładny design? Jest szansa, że nie wyląduje w śmieciach, tylko na lodówce jako przypominajka na co dzień.

Jakie wybrać opakowania ekologiczne na imprezę zero waste?

Czas zastanowić się, jakie naczynia i sztućce będą w największym stopniu wspierać odpowiedzialność za środowisko. 

Catering obsługiwany przez zrównoważone firmy

Na rynku funkcjonują marki, które mają wpisane w swoje DNA ekologiczne podejście — mówimy tu szczególnie o firmach organizujących eventy ekologiczne jako dostawcy cateringu. W przypadku takich marek mamy pewność, że opakowania i sztućce zostały wykonane z odpowiednich pojemników. 

Firmy sięgające po ekologiczne alternatywy mogą różnego typu opakowania dostarczyć na Twoje wydarzenie: pudełka typu kebab box, pojemniki na finger food oraz sztućce i talerzyki. W zasadzie każdego typu opakowania z materiałów biodegradowalnych można spotkać w ofercie ekologicznych firm cateringowych.

Plusem serwowania jedzenia w naczyniach biodegradowalnych jest fakt, że można je kompostować — tym samym sprawiać, że szybko się one rozłożą bez negatywnego wpływu na środowisko.

Rezygnacja z myślą o planecie

Nie czarujmy się — czasem z pewnych dodatków trzeba zrezygnować, jeśli chcemy organizować imprezę w pełni zgodną z zasadami zrównoważonego rozwoju. Myśląc o ograniczaniu negatywnego wpływu na środowisko dobrym pomysłem będzie odpuszczenie sobie takich dodatków jak np. balony i wszelkich plastikowych elementów do ozdobienia np. sali, czy stołów. 

Kolejnym działaniem z obszaru rezygnacji jest odejście od zaproszeń papierowych. W dobie  mediów społecznościowych znacznie sprawniej można dotrzeć do osób za pomocą komunikacji elektronicznej. A przecież takie zaproszenia można wysłać do dowolnej liczby gości bez konieczności generowania kolejnej ilości odpadów.

Organizacja eventu zero waste (podsumowanie)

Już widzisz, jak łatwo można zorganizować zero waste event. Pamiętaj, że każdy działanie w stronę eko, jest krokiem w stronę zrównoważonego rozwoju naszej planety — a na pewno na tym głównie zależy gościom Twojego wydarzenia.