Coperchio rettangolare in cartone e alluminio COP 114-R62L - specifiche:

• forma: rettangolare
• dimensioni esterne: 212x107 mm
• numero di pezzi nella confezione: 100 pezzi
• quantità nel cartone: 1000 pezzi
• tipo di coperchio: cartone-alluminio
• temperatura di utilizzo: da -20 °C alla temperatura ambiente
• cottura: no
• congelamento: sì
• microonde: no
• Chiusura: sì

Principali vantaggi dei coperchi in cartone e alluminio:

• Mantenimento della temperatura e della freschezza degli alimenti - Il coperchio aiuta a mantenere il calore all'interno del contenitore.

• Protezione da contaminazioni, umidità e influenze esterne - Il coperchio in cartone e alluminio costituisce una barriera contro polvere, sporco, insetti o polvere.

• Possibilità di conservazione, anche congelamento o raffreddamento
  Molti coperchi in cartone e alluminio, compresa la serie COP, sono adatti all'uso a basse temperature, consentendo il congelamento o la conservazione di piatti freddi. In questo modo, quando si congelano o si raffreddano gli alimenti, non è necessario trasferirli in altri contenitori, il che consente di risparmiare tempo e ridurre il rischio di contaminazione.

• Estetica e valore presentazionale: il piatto pronto ha un aspetto professionale - Lo stampo chiuso con coperchio ha un aspetto ordinato e professionale, ideale per la ristorazione, il catering e la vendita di piatti pronti.

• Igiene e praticità d'uso: l'uso di un coperchio monouso elimina la necessità di lavaggio, il che, nella produzione di massa, nel catering o nella vendita di cibi da asporto, fa risparmiare molto tempo e lavoro. I coperchi escono singolarmente, facilitando la logistica e l'organizzazione.

Sebbene il coperchio in cartone e alluminio abbia molti vantaggi, è necessario tenere presente alcune condizioni:

• Non sempre è adatto alla cottura in forno: spesso il coperchio viene utilizzato per la chiusura e il trasporto, ma il coperchio stesso potrebbe non resistere alle alte temperature del forno.

• In caso di conservazione prolungata al freddo o in un ambiente umido, la parte in cartone può essere meno resistente rispetto ai coperchi rigidi in plastica: è consigliabile verificare le specifiche del produttore.

• Poiché il coperchio è monouso, genera più rifiuti rispetto ai coperchi riutilizzabili.