Co to jest kubek bubble tea? Czym się wyróżnia?

Skąd się wziął i dlaczego wygląda właśnie tak?

Bubble tea powstała na Tajwanie w latach 80. Była to herbata z mlekiem, wstrząsana z lodem i podawana z kulkami tapioki. Napój trafiał głównie na wynos, więc szybko dorobił się opakowania, które rozwiązywało trzy problemy naraz:

• kulki muszą przejść przez słomkę, dlatego słomka jest gruba i ścięta skośnie

• napój podróżuje w torbie lub ręce, dlatego kubek zamyka się szczelną folią zgrzewaną na gorąco, a nie wieczkiem, które może spaść

• warstwy i kulki są atrakcją, dlatego kubek jest przezroczysty

Z czasem kubek stał się też nośnikiem marki. Kolorowe folie z logo, kubki z nadrukiem i kopułki pełne toppingów to dziś jeden z głównych powodów, dla których bubble tea tak dobrze wypada w mediach społecznościowych.

Sprawdź w sklepie: kubki do bubble tea z nadrukiem

Czym właściwie jest kubek do bubble tea: parametry, które mają znaczenie?

Średnica otworu: 90 czy 95 mm

To najważniejszy parametr, bo od niego zależy wszystko inne: folia, wieczko i gniazdo zgrzewarki.

• 95 mm to dominujący standard w lokalach z bubble tea i najszerszy wybór akcesoriów

• 90 mm spotyka się w zestawach do kawy mrożonej i shake'ów oraz w części starszych maszyn

Zanim zamówisz kubki, sprawdź średnicę gniazda w zgrzewarce. Kubek 90 mm nie zgrzeje się w maszynie ustawionej na 95 mm.

Pojemność

• 300–400 ml to porcje dziecięce, degustacyjne i dodatek do zestawów

• 500 ml to standardowa porcja w większości menu

• 700 ml to porcja „duża", z wyższą marżą

Przy tej samej średnicy różne pojemności oznaczają różną wysokość kubka. Dzięki temu jedna rolka folii i jedna zgrzewarka obsłużą całe menu.

Materiał: PP czy PET?

Najczęstszy błąd zakupowy: folia nie pasuje materiałowo do kubka. Folia do PP nie zgrzeje się trwale z kubkiem z PET i odwrotnie. Kupując kubki, od razu dobierz do nich folię albo wybierz folię uniwersalną.

Folia czy wieczko?

Folia zgrzewana ma swoje zalety:

• daje pełną szczelność, więc napój można przechylić, a nawet odwrócić

• najlepiej sprawdza się w dostawach przez aplikacje

• można ją zadrukować logo

Ale ma też pewną niedogodność: wymaga zgrzewarki (ręcznej, półautomatycznej lub automatycznej).

W przypadku wieczka płaskiego z otworem sytuacja wygląda następująco:

• nie wymaga ono żadnego sprzętu

• dobrze sprawdza się przy mniejszej sprzedaży i jako sezonowy dodatek do menu

Wieczko z kopułką

• mieści bitą śmietanę, piankę i toppingi

• przydaje się przy deserach, frappe i shake'ach

Słomka w kubki do bubble tea

Standardowa słomka do bubble tea ma ok. 10–12 mm średnicy i ostro ścięty koniec, który przebija folię. Słomki z tworzyw sztucznych są w UE zakazane. Zakaz obejmuje także słomki z bioplastiku, np. PLA, opisywane jako biodegradowalne lub kompostowalne. Legalne opcje to:

• słomki papierowe w wersji grubej, przystosowane do bubble tea

• słomki roślinne, np. z trzciny lub ryżu

• słomki wielorazowe ze stali, szkła lub silikonu (sprzedawane lub dawane klientom stałym)

Słomki papierowe do bubble tea różnią się jakością. Przed dużym zamówieniem przetestuj, czy słomka przebija folię i nie mięknie przed końcem napoju.

Kubki do bubble tea a przepisy

• Opłata SUP: jednorazowy kubek z tworzywa (PP lub PET) wydany z napojem kosztuje dodatkowe 0,20 zł. Opłata dotyczy też kubków papierowych z powłoką z tworzywa, a pobiera się ją za kubek razem z wieczkiem.

• Alternatywa dla klienta: od 1 lipca 2024 r. lokal musi zapewnić możliwość kupienia napoju w opakowaniu wielorazowym lub w opakowaniu z innego materiału niż tworzywo.

• PPWR: od 2027 r. obowiązek przyjmowania naczyń klientów, a od 2028 r. oferowania napojów na wynos w opakowaniach wielorazowych (mikroprzedsiębiorstwa zwolnione). Więcej o materiałach przeczytasz w artykule Z czego wykonane są szklanki wielorazowe.

Nie tylko bubble tea

Ten sam kubek z folią lub kopułką obsłuży:

• smoothie i koktajle owocowe

• kawę mrożoną i frappe

• lemoniady i napoje z owocowymi kulkami (popping boba)

• milkshake'i i shake'i proteinowe

• desery warstwowe w kubku

Dla lokalu oznacza to mniej różnych kubków w magazynie, większe zamówienia jednego typu i lepszą cenę hurtową.

Co to jest kubek do bubble tea (podsumowanie tematu)

• Kubek do bubble tea to przezroczysty kubek z szerokim otworem (90 lub 95 mm), zamykany folią lub wieczkiem, do grubej słomki.

• PP wybierz do napojów gorących i zimnych, PET do zimnych, gdy liczy się wygląd.

• Średnica i materiał kubka muszą pasować do folii i zgrzewarki.

• Słomki muszą być bez tworzyw sztucznych, także bez PLA.

• Jeden typ kubka obsłuży bubble tea, kawę mrożoną, smoothie i desery.

Otwierasz bubble tea bar albo dodajesz bubble tea do menu? Zobacz nasze kubki do bubble tea razem z pasującymi foliami, wieczkami i słomkami. Pomożemy dobrać zestaw do Twojej zgrzewarki, a przy większych zamówieniach przygotujemy wycenę hurtową.