Čerstvě pražená káva pro espreso stroje – Kostarika

Cesta do srdce Kostariky – region Tarrazú

Kostarika La Pastora je káva, která vás vezme na cestu do malebných kopců regionu Tarrazú. Právě tam, v nadmořských výškách dosahujících až 1800 m n. m., kávovníky dozrávají pomaleji a čerpají minerály z úrodné sopečné půdy. Výsledek? Zrna s mimořádnou hustotou, která v šálku odrážejí to nejlepší z přírody.

Díky zpracování metodou „washed“ (prané) je nálev čistý, průzračný a mimořádně elegantní. Je to nabídka pro ty, kteří chtějí v kávě objevit nové nuance, aniž by se vzdali dezertního požitku.

Harmonie čokolády a mandarinky

V šálku La Pastora se nudit nebudete. Je to dokonalá rovnováha dvou světů:

• Sladkost: Sametová základna s příchutí mléčné čokolády zajišťuje příjemné „tělo“ a dlouhý dozvuk.
• Ovocnost: Jemná nota šťavnatého mandarinku dodává kávě lehkost a svěžest.

Tato káva se skvěle hodí pro překapávací metody (kde zvýrazní citrusové tóny), ale připravená jako espresso poskytne hustý, sladký nápoj s ovocnou „jiskrou“.

Záruka čerstvého pražení

Při nákupu tohoto produktu máte jistotu, že zrna jsou pražená průběžně v naší místní pražírně. Abychom zajistili nejvyšší kvalitu a plnost aroma, doba vyřízení objednávky je až 5 dní.

Úplná specifikace zrn

• Země: Kostarika
• Region: Tarrazú (známý svými vynikajícími mikroklimatickými podmínkami)
• Odrůda: Catuai, Caturra
• Zpracování: Washed (praná káva – čistá, ušlechtilá chuť)
• Nadmořská výška pěstování: 1100–1800 m n. m.
• Stupeň pražení: Střední
• Hodnocení SCA: 83 (kvalita Specialty)
• Senzorický profil: Mléčná čokoláda, mandarinka