Čerstvě pražená káva Kenia Nyeri – přelivové metody

Kenia Matunda – oblíbená káva kreativních duší

Pokud je pro vás káva něčím víc než jen kofeinem, Kenia Matunda vám poskytne neobyčejný smyslový zážitek. Je to oblíbená volba našeho grafika – a není se čemu divit. Tato káva podněcuje představivost svou komplexností.

Pochází z regionu Nyeri, pěstuje se v impozantní výšce až 2200 m n. m. a nabízí to, co znalci na Keni milují: výraznou, ušlechtilou kyselost. Není to nudná káva. Je to ovocná podívaná ve vaší šálku.

Složitý profil: od citrusů po máslový závěr

Keňa Matunda je mistr rovnováhy, který se mění s poklesem teploty nálevu:

• V popředí: nádech svěží pomeranče a divokých ostružin.
• Pozadí a závěr: Po chvíli ovocnost ustupuje obklopujícím tónům sladkého karamelu a máslovým akcentům, které dlouho zůstávají na jazyku.

Vzhledem k jasnému stupni pražení se tato káva nejlépe hodí pro alternativní metody přípravy: Drip V60, Chemex, Aeropress nebo Kalita. V těchto zařízeních se plně projeví její bohatá vůně.

Záruka čerstvého pražení

Při nákupu tohoto produktu máte jistotu, že zrna jsou pražená průběžně v naší místní manufaktuře. Abychom zajistili nejvyšší kvalitu a plnou chuť, doba realizace objednávky je až 5 dní.

Úplná specifikace zrn

• Země: Keňa (region Nyeri)
• Odrůda: Batian, Ruiru 11, SL28, SL34 (ušlechtilé botanické odrůdy)
• Zpracování: Mytá (Washed – zajišťuje čistou chuť)
• Nadmořská výška pěstování: 1500–2200 m n. m.
• Stupeň pražení: Světlé (ideální pro přelévání)
• Hodnocení SCA: 85,25 (vynikající kvalita Specialty)
• Senzorický profil: pomeranč, karamel, máslo, ostružina