Čerstvě pražená káva Guatemala Acatenango – přelivová metoda

Guatemala Acatenango – harmonie zrodzona z ognia i ziemi

Existují kávy, které vyprávějí příběhy. Guatemala Acatenango vás zavede na svahy hory, která vypadá jako kamenný trůn přírody. Právě zde, ve stínu aktivní sopky Fuego, čerpají kávovníky sílu z jedinečné minerální půdy.

Pěstování v nadmořské výšce 1550 m n. m. v kombinaci s jasným pražením umožnilo získat nápoj s neobyčejnou chutí. Skóre 86 bodů na stupnici SCA potvrzuje jeho třídu – je to káva pro ty, kteří hledají ideální rovnováhu mezi sladkostí a ovocnou svěžestí.

Senzorický profil: Čokoláda a citrusy

Zpracování metodou „washed” (mokré) a vulkanické terroir vytvořily kompletní kompozici:

• Aroma: Tóny pražených ořechů a sladkého ovoce.
• Chuť: Výrazná hořká čokoláda ustupující šťavnaté sladké pomeranči.
• Dozvuk: Příjemný, dlouhý a obklopující, s příchutí vlašských ořechů.

Je to vynikající volba pro každodenní přípravu v dripperu nebo Chemexu – káva, která není příliš silná, ale fascinuje s každým douškem.

Záruka čerstvého pražení

Při nákupu tohoto produktu máte jistotu, že zrna jsou pražená průběžně v naší místní manufaktuře. Abychom zajistili nejvyšší kvalitu a plnou chuť, doba realizace objednávky je až 5 dní.

Úplná specifikace zrn

• Země: Guatemala (region Acatenango)
• Odrůda: Bourbon, Caturra, Typica
• Zpracování: Washed (mytá káva)
• Nadmořská výška pěstování: 1550 m n. m.
• Stupeň pražení: Světlé
• Hodnocení SCA: 86 (kvalita Specialty)
• Senzorický profil: Čokoláda, sladká pomeranč, vlašský ořech