Frisch gerösteter Kaffee für Espressomaschinen aus Costa Rica

Eine Reise ins Herz Costa Ricas – die Region Tarrazú

„Costa Rica La Pastora“ ist ein Kaffee, der Sie auf eine Reise in die malerischen Hügel der Region Tarrazú entführt. Genau dort, in Höhenlagen von bis zu 1.800 m ü. NN, reifen die Kaffeepflanzen langsamer heran und schöpfen dabei Mineralien aus dem fruchtbaren Vulkanboden. Das Ergebnis? Eine Bohne von außergewöhnlicher Dichte, die in der Tasse das Beste der Natur zum Ausdruck bringt.

Dank der „Washed“-Verarbeitung (gewaschen) ist der Aufguss rein, klar und äußerst elegant. Ein Angebot für alle, die neue Nuancen im Kaffee entdecken möchten, ohne auf den Genuss eines Desserts zu verzichten.

Die Harmonie von Schokolade und Mandarine

In der Tasse von La Pastora kommt keine Langeweile auf. Es ist die perfekte Balance zweier Welten:

• Süße: Eine samtige Basis mit dem Geschmack von Milchschokolade sorgt für einen angenehmen „Körper“ und einen langen Nachgeschmack.
• Fruchtigkeit: Eine zarte Note saftiger Mandarine verleiht dem Kaffee Leichtigkeit und Frische.

Dieser Kaffee eignet sich hervorragend für Filterbrühverfahren (wo er die Zitrusnoten besonders gut zur Geltung bringt), aber auch als Espresso gebrüht ergibt er ein dickflüssiges, süßes Getränk mit einem fruchtigen „Funken“.

Garantie für frische Röstung

Wenn du dieses Produkt kaufst, kannst du sicher sein, dass die Bohnen laufend in unserer lokalen Rösterei geröstet werden. Um höchste Qualität und volles Aroma zu gewährleisten, beträgt die Bearbeitungszeit der Bestellung bis zu 5 Tage.

Vollständige Angaben zu den Bohnen

• Land: Costa Rica
• Region: Tarrazú (bekannt für seine hervorragenden Mikroklimata)
• Sorte: Catuai, Caturra
• Verarbeitung: Washed (gewaschener Kaffee – reiner, edler Geschmack)
• Anbauhöhe: 1100 – 1800 m ü. NN
• Röstgrad: Mittel
• SCA-Bewertung: 83 (Specialty-Qualität)
• Geschmacksprofil: Milchschokolade, Mandarine