Caffè appena tostato per macchine da caffè espresso Costa Rica

Viaggio nel cuore del Costa Rica – regione di Tarrazú

Costa Rica La Pastora è un caffè che ti porterà in un viaggio tra le pittoresche colline della regione di Tarrazú. È proprio lì, ad altitudini che raggiungono i 1800 m s.l.m., che le piante di caffè maturano più lentamente, assorbendo i minerali dal fertile terreno vulcanico. Il risultato? Chicchi di straordinaria densità che nella tazza restituiscono il meglio della natura.

Grazie al metodo di lavorazione "washed" (lavato), l'infuso è pulito, limpido e straordinariamente elegante. È una proposta per chi desidera scoprire nuove sfumature nel caffè, senza rinunciare al piacere del dessert.

L'armonia del cioccolato e del mandarino

Nella tazza di La Pastora non c'è spazio per la noia. È il perfetto equilibrio tra due mondi:

• Dolcezza: la base vellutata al gusto di cioccolato al latte garantisce un piacevole "corpo" e un retrogusto persistente.
• Frutta: una delicata nota di mandarino succoso aggiunge leggerezza e freschezza al caffè.

Questo caffè è ottimo per le metodi di preparazione a immersione (dove esalta gli agrumi), ma preparato come espresso dà un infuso denso e dolce con una "scintilla" fruttata.

Garanzia di tostatura fresca

Acquistando questo prodotto, avete la certezza che i chicchi vengono tostati regolarmente nella nostra manifattura locale. Per garantire la massima qualità e la pienezza dell'aroma, il tempo di evasione dell'ordine è di 5 giorni.

Specifiche complete dei chicchi

• Paese: Costa Rica
• Regione: Tarrazú (famosa per i suoi microclimi eccellenti)
• Varietà: Catuai, Caturra
• Lavorazione: Washed (caffè lavato - gusto pulito e raffinato)
• Altitudine di coltivazione: 1100 - 1800 m s.l.m.
• Grado di tostatura: Medio
• Punteggio SCA: 83 (qualità Specialty)
• Profilo sensoriale: Cioccolato al latte, mandarino