Caffè appena tostato Guatemala Acatenango - metodo a immersione

Guatemala Acatenango – armonia nata dal fuoco e dalla terra

Ci sono caffè che raccontano storie. Guatemala Acatenango ti porta sulle pendici di una montagna che sembra il trono di pietra della natura. È qui, all'ombra del vulcano attivo Fuego, che le piante di caffè traggono la loro forza dal terreno minerale unico.

Le coltivazioni a 1550 m s.l.m., combinate con una tostatura chiara, hanno permesso di ottenere un infuso dal gusto straordinario. Il punteggio di 86 punti sulla scala SCA conferma la sua classe: è un caffè per chi cerca il perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza fruttata.

Profilo sensoriale: cioccolato e agrumi

La lavorazione con il metodo "washed" (a umido) e il terroir vulcanico hanno creato una composizione completa:

• Aroma: note di noci tostate e frutta dolce.
• Sapore: Cioccolato fondente deciso che lascia spazio a succosa arancia dolce.
• Finale: piacevole, lungo e avvolgente, con un retrogusto di noci.

È una scelta eccellente per la preparazione quotidiana con il dripper o la Chemex: un caffè che non opprime, ma affascina ad ogni sorso.

Garanzia di tostatura fresca

Acquistando questo prodotto, avete la certezza che i chicchi vengono tostati regolarmente nella nostra manifattura locale. Per garantire la massima qualità e la pienezza dell'aroma, i tempi di evasione dell'ordine sono fino a 5 giorni.

Specifiche complete dei chicchi

• Paese: Guatemala (Regione di Acatenango)
• Varietà: Bourbon, Caturra, Typica
• Lavorazione: Washed (caffè lavato)
• Altitudine di coltivazione: 1550 m s.l.m.
• Grado di tostatura: chiaro
• Punteggio SCA: 86 (qualità speciale)
• Profilo sensoriale: Cioccolato fondente, arancia dolce, noci