Zero Waste Event – wie organisiert man umweltfreundliche Feiertage?

Ökologie ist ein Trend, der allgegenwärtig geworden ist. Heute versucht jeder mehr oder weniger, nachhaltig zu leben. Aus diesem Grund lohnt es sich, die Frage zu beantworten: Wie organisiert man eine Veranstaltung im Einklang mit der Zero-Waste-Philosophie? Wir haben Erfahrung auf diesem Gebiet! Nachfolgend präsentieren wir Ihnen einen Leitfaden.

Plastik als Feind Nummer eins der Zero-Waste-Philosophie

In einer Welt, in der das ökologische Bewusstsein wächst und sich die Verbraucher zunehmend von der Zero-Waste-Idee leiten lassen, wird Plastik zum Symbol für alles, was diese Philosophie bekämpft. Warum ist gerade Plastik ein Dorn im Auge der ökologischen Welt?

Zero Waste ist ein Ansatz, der Kreislaufwirtschaft, Wiederverwendbarkeit und minimalistischen Konsum fördert. Plastik, insbesondere Einwegplastik wie Strohhalme, Verpackungen und Plastiktüten, steht in krassem Gegensatz zu dieser Idee. Es wird massenhaft produziert, kurzzeitig verwendet und zerfällt über Hunderte von Jahren. Es ist kein Zufall, dass wir es als „vorübergehende Bequemlichkeit mit jahrhundertelangen Folgen” bezeichnen.

Aus diesem Grund sind alle ökologischen Verpackungen, die aufgrund ihrer biologischen Abbaubarkeit ein Symbol für nachhaltige Entwicklung sind, ein unverzichtbarer Bestandteil einer Zero-Waste-Veranstaltung. 

Schließlich sorgt die Verwendung biologisch abbaubarer Lebensmittelbehälter automatisch dafür, dass jeder Veranstaltungsteilnehmer nicht mehr zu einer weiteren Abfallquelle wird – z. B. durch schwer recycelbaren Kunststoff. 

Zugang zu wiederverwendbarem Geschirr

Eine gute Idee kann es sein, Speisen auf wiederverwendbarem Geschirr zu servieren. Leider entscheiden sich Catering-Unternehmen manchmal dagegen, weil z. B. Porzellanteller bei einer Massenveranstaltung wenig praktisch sind. Hier haben ökologische Verpackungen – Becher, Teller, Besteck – einen deutlichen Vorteil.

Trotz allem kann die Organisation einer Veranstaltung im Einklang mit der Zero-Waste-Philosophie unter Verwendung von Porzellan- oder Glastellern ein Zeichen ökologischer Vernunft sein. Wenn den Teilnehmern klar erklärt wird, warum die Speisen auf solchen Geschirr serviert werden, wird es ihnen leichter fallen, dies zu akzeptieren.

Man muss auch bedenken, dass die Herstellung neuer Einwegteller für jede Veranstaltung eine enorme Verschwendung von Wasser, Energie und Rohstoffen darstellt. Mehrweggeschirr amortisiert diese Kosten durch Dutzende oder sogar Hunderte von Verwendungen. Es ist wie eine Investition in eine ökologische Zukunft – man kauft einmal und nutzt es lange. Damit wird Ihre Veranstaltung automatisch zu einem Zero-Waste-Event.

Fokus auf Mülltrennung

Eine der effektivsten Methoden, um Gäste zur Mülltrennung zu motivieren, ist die Aufstellung von Recyclingbehältern an strategischen Punkten der Veranstaltung: am Buffet, in den Chillout-Bereichen, an den Ein- und Ausgängen. Wichtig ist, dass sie gut mit Farben und Grafiken gekennzeichnet und klar und verständlich beschriftet sind. 

Eine interessante und wirksame Ergänzung sind Broschüren oder Informationsflyer, die am Eingang verteilt oder auf Tischen ausgelegt werden. Sie können Folgendes enthalten:

• kurze Informationen darüber, was Zero Waste ist,

• Anweisungen zur richtigen Mülltrennung,

• interessante Fakten zum Thema Umwelt (z. B. wie viel Energie wir durch die Verarbeitung einer Flasche sparen),

• einen QR-Code, der zu einer Website oder einem Profil führt, das umweltfreundliche Aktivitäten fördert.

Eine solche Broschüre dient nicht nur der Information, sondern auch der Bewusstseinsbildung – auch nach Ende der Veranstaltung. Und wenn sie ein ansprechendes Design hat? Dann besteht die Chance, dass sie nicht im Müll landet, sondern als tägliche Erinnerung am Kühlschrank.

Welche ökologischen Verpackungen sollte man für eine Zero-Waste-Veranstaltung wählen?

Es ist an der Zeit, darüber nachzudenken, welches Geschirr und Besteck die Verantwortung für die Umwelt am besten unterstützt. 

Catering durch nachhaltige Unternehmen

Es gibt Marken auf dem Markt, die einen ökologischen Ansatz in ihrer DNA verankert haben – wir sprechen hier insbesondere von Unternehmen, die ökologische Veranstaltungen als Catering-Anbieter organisieren. Bei solchen Marken können wir sicher sein, dass die Verpackungen und das Besteck aus geeigneten Behältern hergestellt wurden. 

Unternehmen, die auf ökologische Alternativen setzen, können verschiedene Arten von Verpackungen für Ihre Veranstaltung liefern: Kebab-Boxen, Behälter für Fingerfood sowie Besteck und Teller. Im Grunde genommen finden sich alle Arten von Verpackungen aus biologisch abbaubaren Materialien im Angebot ökologischer Catering-Unternehmen.

Ein Vorteil der Verwendung von biologisch abbaubarem Geschirr ist, dass es kompostiert werden kann und sich somit schnell zersetzt, ohne die Umwelt zu belasten.

Verzicht zum Wohle des Planeten

Machen wir uns nichts vor – manchmal muss man auf bestimmte Extras verzichten, wenn man eine Veranstaltung organisieren möchte, die den Grundsätzen der Nachhaltigkeit voll und ganz entspricht. Wenn man daran denkt, die negativen Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren, ist es eine gute Idee, auf Extras wie Luftballons und alle Plastikartikel zur Dekoration von Räumen oder Tischen zu verzichten. 

Eine weitere Maßnahme im Bereich des Verzichts ist der Verzicht auf Einladungen in Papierform. Im Zeitalter der sozialen Medien ist es viel effizienter, Menschen über elektronische Kommunikationsmittel zu erreichen. Und solche Einladungen können an eine beliebige Anzahl von Gästen verschickt werden, ohne dass dabei zusätzlicher Abfall entsteht.

Organisation einer Zero-Waste-Veranstaltung (Zusammenfassung)

Sie sehen bereits, wie einfach es ist, eine Zero-Waste-Veranstaltung zu organisieren. Denken Sie daran, dass jede Maßnahme in Richtung Ökologie ein Schritt in Richtung einer nachhaltigen Entwicklung unseres Planeten ist – und das ist sicherlich das Wichtigste für die Gäste Ihrer Veranstaltung.